США перенимает тенденции активного использования слабоалкогольных напитков с содержанием конопли

Ограниченный спектр конопляного сырья в Украине не позволяет выпускать максимально эффективные продукты питания, косметические препараты и фармакологические средства даже из технической конопли терапевтической направленности, не говоря о листьях и соцветиях психоактивного cannabisa.

В современном обществе все больше людей заботятся о здоровом образе жизни и поэтому используют продукцию, обладающую терапевтическими свойствами конопли. Данная тенденция подталкивает производителей к выпуску новых пищевых продуктов и слабоалкогольных напитков из конопляного растения, которые смогут удовлетворить запросы самых придирчивых потребителей. Исследования социологов наглядно демонстрируют, что новое американское поколение употребляет алкоголя гораздо меньше, чем их предшественники: процент потребителей алкоголя среди молодежи снизился с 6,5% в 1980 году до 2,2% в 2017 году. При этом наблюдается дальнейшее значительное увеличение ежедневного использования конопляной продукции среди молодых людей в США, особенно в 2019 году, что нашло свое отражение в постепенном нормативно-правовом обеспечении культивирования и переработки технической конопли на федеральном уровне, медицинской и рекреационной на уровне законодательства ряда административно-территориальных единиц страны (на сегодняшний день 11 штатов легализовали коноплю для рекреационного использования, а в 33 штатах она разрешена для использования в медицинских целях).

Эксперты американского конопляного рынка прогнозируют, что продажи легальной психоактивной конопли в США вырастут более чем на 700% с $ 6 млрд. в 2016 году до $ 50 млрд. в 2026 году. Естественно, такое развитие событий на рынке потребления не может пройти мимо внимания производителей продуктов питания из конопли, которые исходя из спроса корректируют ассортимент своей продукции.

Например, первые образцы пива, в состав рецептуры которого включались различные конопляные ингредиенты были выпущены в США уже довольно давно. На сегодняшний день существует достаточно много производителей слабоалкогольных и безалкогольных напитков, а также различных пищевых продуктов, присоединившихся к перспективному и активно развивающемуся конопляному рынку.

Анализируя перспективы и сравнивая их с реальным состоянием рынка потребления продукции современного коноплеводства США, многие специалисты указывают на то, что довольно часто, выпускаемые товары, не всегда являются одинаково привлекательными для разных социальных групп потребителей, что в свою очередь сильно влияет на формирование рынка. В результате основная масса возможных потребителей конопляных слабоалкогольных и безалкогольных напитков «не спешит» проявлять свою «приверженность» к новому продукту. Все чаще компании производители конопляной продукции реагируют на вызовы рынка и внедряют новый дизайн, разнообразие вкусовых и цветовых вариантов, а также используют технологию «ассоциативного привязывания», формируя потребление, "привязанное" к какому-либо событию или образу жизни.

Другая проблема, влияющая на ограничение потребления - недостаточная осведомленность рядового потребителя об особенностях различных каннабиноидов, находящихся в составе конопляного растения, что часто пугает людей, сковывая их желание познакомится с новой линейкой продукции. Путаница в понимании природы конопляного растения и пользы от потребления продуктов с содержание различных каннабиноидных соединений, часто играют не на руку производителям, что требует дополнительной информационной работы в этом направлении даже на таких крупных и достаточно либеральных рынках как американский.

Отдельные производители слабоалкогольных напитков экспериментируют с добавлением в состав рецептуры выпускаемой ними продукции отдельных каннабиноидных соединений растения для того, чтобы создать уникальный индивидуальный рецепт, который сможет не только поразить своими вкусовыми качествами, но и в то же время обязан оставаться малокалорийным и «антипохмельным». Например, после запуска такого продукта в Лос-Анджелесе, производители увидели значительное повышение спроса на производимую продукцию, что заставило их изучить потенциальные возможности расширения своего производства на внутреннем и внешнем рынках.

В крупных компаниях уже понимают, что конопляные напитки станут отличной альтернативой для людей желающих снизить потребление алкоголя, а потому все больше ориентируются на развитие индустрии производства продуктов питания и напитков из различных ингредиентов конопляного растения, придающих конечному продукту неповторимый вкус и ко всему обладающему существенными терапевтическими свойствами. При этом стоит отметить, что рост потребления не будет постоянным. Необходимо применять инновационные технологии производства новых востребованных и активно «брендированных» конопляных товаров. Эти инновации будут касаться как внешнего вида, так и содержания – разработка удобных форм и способов потребления, создание продуктов, решающих социальные проблемы людей, поддерживающие здоровый образ жизни и дающие достаточно энергии для активной жизнедеятельности без лишних калорий.

Комментарий специалистов Ассоциации "Украинская техническая конопля"

Тенденции, связанные с желанием потребления качественных и полезных продуктов с содержанием в рецептуре различных составляющих конопли, обладающих существенными терапевтическими свойствами дошли и до нашей страны. На сегодняшний день число людей, понимающих и готовых использовать конопляные изделия, обладающие огромными терапевтическими свойствами, в первую очередь продукты питания и напитки, постоянно растет. К сожалению продукция, которая в последнее время массово предлагается национальному потребителю, в большей степени не обладает терапевтическими свойствами конопли, а использует растение исключительно в качестве маркетингового хода, поскольку предложить в Украине продукцию, действительно обладающую значительными терапевтическими свойствами, к примеру, изготовленные с использованием листьев и соцветий конопли, не предоставляется возможным. Производство, а также продажа подобного рода товаров противоречит действующему законодательству, согласно с которым подобного рода деятельность преследуется со стороны правоохранительных органов. Непониманием сути действующей в Украине нормативно-правовой базы пользуются различного рода недобросовестные производители, которые указывают на этикетках содержание каннабиноидов либо различных производных из листьев и соцветий конопли, а сами, чтоб не нарушать закон, конопляные ингредиенты в состав продукта либо не добавляют, либо используют различные производные конопляного зерна. Сегодня в украинских реалиях действующего законодательства можно законно работать исключительно с семенами конопли и продуктами их переработки, частично с корнем растения, трестой и ее производными. Вышеперечисленные части растения не предполагают использование листьев и соцветий, обладающих максимальными терапевтическими свойствами. Исходя из вышеизложенного, необходимо акцентировать внимание именно на том, что ограниченный спектр конопляного сырья в Украине не позволяет выпускать максимально эффективные продукты питания, косметические препараты и фармакологические средства даже из технической конопли терапевтической направленности, не говоря о листьях и соцветиях психоактивного cannabisa.