У Німеччині з'явиться регіональна конопляна компанія, яка фінансується державою

Звертаємо увагу на певні тенденції, які проявилися на ринку продуктів харчування Німеччини:

1. не дивлячись на добре розвинених ринок сучасного тваринництва, споживач в економічно розвинених країнах за краще купувати білок рослинного походження;

2. німецький покупець хотів би купувати не стільки продукт харчування, багатий рослинним білком, як нутрицевтик, який крім іншого має певні терапевтичними властивостями.

Регіональна ланцюжок поставок для виробництва харчової конопель з високим вмістом білка буде профінансована урядом Німеччини в розмірі € 800 тисяч. Даний проект буде реалізований в регіоні Баден-Вюртемберг, де компанія "Signature Products GmbH" приєдналася до Гогенгеймскому університету (Universität Hohenheim) в подачі заявки на надання ресурсів з державних інноваційних фондів, які використовуються для розробки процесів, технологій і рецептів з метою виробництва багатого білком тофу, макаронних виробів, а також інших продуктів харчування, вирощених в регіоні.

За інформацією співробітників "Signature Products GmbH" опублікованій в прес-релізі компанії, дана ініціатива підтримана Міністерством продовольства, сільських районів і захисту споживачів землі Баден-Вюртемберг об'єднує фермерів, переробників, ресторанну індустрію, а також роздрібних торговців у розвитку регіональної ланцюжка поставок продуктів харчування, виготовлених з конопляного сировини.

На думку державних чиновників Німеччини «Проект допомагає задовольнити високий попит на високоякісні білкові продукти, що виготовляються на конопляної основі. Крім того, подібного роду ініціативи допомагають підвищити конкурентоспроможність німецьких сільськогосподарських виробників на регіональному рівні виробництва продуктів харчування, а також поліпшити забезпеченість населення Німеччини якісними продуктами харчування місцевого виробництва. Крім іншого, його реалізація дозволить створити високооплачувані робочі місця в депресивних регіонах країни, які будуть зайняті в сільськогосподарському секторі, а також харчової промисловості Німеччини ».

За словами генерального директора "Signature Products GmbH" Флоріана Піхлмайера «Ініціатива державних структур щодо фінансової підтримки подібного роду проектів говорить про те, що урядові чиновники Німеччини визнають зміна світових тенденцій в галузі харчових продуктів. Тобто чиновники країни розуміють, що німецький споживач не просто воліє продуктів тваринного походження вироби, в яких міститься рослинний білок, але і хоче отримати продукт харчування, який володіє певними терапевтичними властивостями ».

Коментар фахівців Асоціації "Українська технічна конопля"

В інформації наданої нашими німецькими колегами звертає на себе увагу буквально все:

- ініціатива навчального закладу, підтримана підприємцями відразу ж отримала підтримку з боку держави;

- державні структури однією з найбільш високорозвинених країн в світі не просто підтримує німецького фермера, але і спонсорує створення ланцюжків поставок, в рамках яких національний товаровиробник зможе отримати конкурентну перевагу;

- акцентується увага на кількох тенденції на ринку продуктів харчування:

1. не дивлячись на добре розвинених ринок сучасного тваринництва, споживач в економічно розвинених країнах за краще купувати білок рослинного походження;

2. німецький покупець хотів би купувати не стільки продукт харчування, багатий рослинним білком, як нутрицевтик, який крім іншого має певні терапевтичними властивостями;

- в Німеччині створені державні фонди, які фінансують інноваційні проекти, потенційно здатні надавати конкурентні переваги національним товаровиробникам, а ресурси з даних фондів чиновники не боятися направляти на розвиток сучасного коноплярства країни;

- німецькі чиновники одним з ключових умов фінансування з боку держави інноваційних програм ставлять розвиток депресивних сільськогосподарських регіонів, а також створення високооплачуваних робочих місць в сфері німецького сільського господарства і переробки рослинної сировини.