Терпени в коноплях
В коноплі міститься близько 30 генів, які і визначають склад терпенів в тій чи іншій рослині. Завдяки отриманим даним селекціонери тепер мають уявлення про сам механізм утворення терпенів, що допоможе в майбутньому створювати сорти з певними ароматичними і терапевтичними властивостями.
Терпени - речовини, які присутні в тканинах будь-яких рослин і відповідають за їх смакові і ароматичні якості. Що ж стосується конопель, то проведеними дослідженнями було доведено, що ці сполуки відповідають не тільки за ароматичні характеристики окремих сортів рослини, а й впливають як на їх психоактивні, так і цілющі властивості.
Вчені з Ванкувера (Канада) вважають, що виходячи зі структури терпенів, присутніх в рослині, можна судити про аромат окремих сортів конопель. Слід зазначити, що структура терпенів не постійна, навіть рослини одного сорту і врожаю можуть істотно відрізнятися концентрацією сполук. Вчені прийшли до висновку, що прорахувати наперед концентрацію основних активних речовин в рослині реально навіть без проведення хімічного аналізу, але концентрацію терпенів - неможливо.
Такої точки зору дотримувалися до опублікування результатів досліджень канадських вчених. Зокрема, на сторінках журналу Plos One з'явилася інформація про те, що в коноплі міститься близько 30 генів, які і визначають склад терпенів в тій чи іншій рослині.
Канадські вчені проводили дослідження генетичної структури конопель одного з сортів канабісу з різними ароматами і прийшли до висновку, що в кожній рослині існує ряд генів, які безпосередньо відповідають за біосинтез ароматичних сполук. Наприклад, за синтез сполук мирцена і лимонена, які відповідають за фруктові і соснові аромати в багатьох терапевтичних сортах конопель.
На перший погляд це відкриття може здатися несуттєвим. Але це не так. Завдяки отриманим даним селекціонери тепер мають уявлення про сам механізм утворення терпенів, що допоможе в майбутньому створювати сорти з певними ароматичними і терапевтичними властивостями.
Інформація взята з сайту http://tku.org.ua