Можливості криогенного заморожування канабіноїдів вивчаються в США

Криоген можуть відігравати важливу роль практично на всіх етапах ланцюжка створення доданої вартості в різних бізнесах, пов'язаних з використанням ексклюзивних властивостей конопель, а саме в ході збору врожаю, обробки сировини, екстракції, використанні для упаковки і т.д.

В рамках одного з дослідних проектів в США вивчаються переваги криогенного заморожування канабіноїдів, що містяться в технічній коноплі. Використання даної технології на думку американських дослідників може стати ефективним методом збереження терапевтичних властивостей рослини як від моменту збору врожаю, так і до остаточної обробки або продажів кінцевого продукту. За словами доцента кафедри хімічної та біомедичної інженерії Університету Вірджинії Брайана Бергера "Дослідницька група вивчає профілі кріогенної обробки, які заповнять прогалини в знаннях і нададуть передовий досвід для максимізації негайної передачі ексклюзивних властивостей рослини виробникам і переробникам конопель, які прагнуть оптимізувати характеристики своєї продукції».

Група фахівців під керівництвом пана Бергера в лабораторії кріогенної заморозки вивчає вплив охолоджуючих рідин (рідкого азоту) на кількість, хімічний склад і профілі канабіноїдів, що містяться в конопляній рослині. На думку дослідників Криоген можуть відігравати важливу роль на різних етапах ланцюжка створення доданої вартості в різних бізнесах, пов'язаних з використанням ексклюзивних властивостей конопель:

•  збір врожаю - швидка заморозка свіжозібраної "зеленої маси" технічних конопель азотом допомагає запобігти деградації листя і суцвіть або появі цвілі, одночасно фіксуючи хімічний склад;

•  обробка - додавання рідкого азоту при подрібненні конопляного сировини застосовується для того, щоб видалити тепло і липкість, яке викликає засмічення виробничих агрегатів і простий дорогого устаткування;

•  екстракція - використанням ультрахолодних властивостей рідкого азоту для підтримки температури в діапазоні менш -80 ° C для дотримання коректності проведених процедур;

•  упаковка - додавання в кінцевий продукт невеликої кількості рідкого азоту дозволяє захистити харчові продукти від окислення або впливу вологості, покращуючи їх органолептичні якості і збільшуючи термін зберігання.